ある日の夜、スーパーで夕食（弁当）を調達しながら、ふと精肉コーナーを覗いてみるとスペアリブとやきとり串（豚串）が真っ先に目に入り暫し思案。 コロナ禍で、今年は全く焼き鳥屋に行っていなかった鬱憤が、溜まっていたのでしょう。食べたいモードにスイ…

あまり用事がない限りは来ない藤野方面ですが、この国道230号にはいくつかのラーメン屋さんがあるのです。 ちょっと他とは違った目につく外観でして、以前から気になっていたので初訪問です。 事前に集めた情報ではネギラーメンが有名らしいとのこと。 店の…

笑福は南区石山通りにある老舗ラーメン店で、来年で30年目の節目を迎えるはずです。 ここに来たのは5年ぶりでして、何回か来た印象は優しい塩とんこつ（あれ？どこかで聞いたフレーズ（笑））で、チャーハンもメチャウマといったイメージでした。ここでは毎…

三大長沼ジンギスカンのひとつ『さとうジンギスカン』を購入しに栗山町での仕事の帰りに寄り道をしました。 前回は『かねひろ成吉思汗』でしたね。 www.moiwa-orosi.com 札幌のスーパーには、「かねひろ」や「長沼成吉思汗（タンネトウ）」がよく置いてある…

久しぶりに思い出した名店シリーズ④です。 1980年～90年代に札幌ラーメン業界に於いてかなりの影響を与えたお店が沢山出来ました。にとりのけやき、らーめんてつや、らーめん五丈原、山岡家など現在も人気のお店ですが、ここ白樺山荘もそんなお店の一つです…

栗山の盧山です。 前回は、「夕張版あんかけ焼きそば」を堪能しましたが、今回はその時から気になっていたアレを求めにやってきました。 www.moiwa-orosi.com メニューはどれも50円アップですね。 ちなみに普通の正油ラーメン（750円）はこれ。 素朴な正油ラ…

少し訪問の間が空いた豊吉です。 差し入れのコーヒーとおやつを渡して、メニューとにらめっこです。 今では、メニューから下げられてしまったチャーハンが食べたくて（店主の手首の負担が大変らしい。。。）、どお？チャーハンできる？とお伺いを立てますと…

今年も夏限定がやってきました。 この冷っこい（ひゃっこい）の大好きなんですわ～ 去年のはこちら。 www.moiwa-orosi.com 去年との差は、チャーシューの大きさと鶏皮を揚げたものがあって、麺が見えなくなっていますね。 そしてスープも、鶏の旨味がキリッ…

ソロラーメンなので、かれこれ1年位かかりましたが、やっとサービス券50枚溜まったので、Tシャツと交換です。 応募用紙とサービス券を同封して、郵便局へレッツゴー。 10日後、やっと来ましたね。 なかなか肌触りも良いシャツです 着る状況は限られるので、…

札幌におけるコロナ禍も以前よりは落ち着き、休館中だった図書館も再開したので、まえから行ってみたかった館内の食堂へ訪問です。 建物外観を撮り忘れたので札幌市HPから画像を拝借。 目的の食堂は一階ロビー正面奥にある階段を降りた地下にあります。 地下…

前回訪問が昨年の10月でしたか。 www.moiwa-orosi.com 久しぶりのいっ歩さんです。 あれからどれも50円ほど値上げしていて、味噌、塩、しょうゆが850円となって高く見えちゃいますよね 味噌ラーメン850円 相変わらずの優しい味噌でとても美味しいのです。以…

この町には、古き昭和の時代の札幌ラーメンが生き残っています。 そんなお店がこの大鵬で、いつも外にはこの小さな町には似合わない異様な行列ができている人気店です。 国道沿いにあるので、何あの行列～！と思った方もいるんではないでしょうか。 何回か来…

栗山町でのお仕事が、この日は少し早く終わり帰りに農産物買って帰ろっ！て突発に思い浮かび（笑）寄り道をしてみました。 寄ったのは、とれたて野菜直売所「値ごろ市」という「湯地の丘 自然農園」が開設した直売所です。有機農法で作った農作物をお届けす…

カップ麺で冷やしとはこれ如何に。 どんなものか興味が湧いたので購入です。それも2種類（笑） 日清の汁なしどん兵衛 冷やしぶっかけうどん おなじみのどん兵衛を冷やしうどん化したものですが、パッケージデザインは優秀で食べてみたいと思わせるものです。…

いつもの山岡家です。 一応、全種類を食べてみたのですが、やっぱり一番美味しいのは特製味噌なのです。 特製味噌ラーメン770円 チャーハン340円 特製味噌は、白味噌のブレンド具合がとても良く濃厚さに一役買っていて、豚骨スープとの相性もバッチリなので…

KKR札幌医療センターに所用で訪問ついでに2階のレストランにINしました。 前回の訪問時はカツカレーだったので、今回は別のものをと思ってました。 www.moiwa-orosi.com メニュー 前回よりはどれも20円ほどアップしていますね。 特製麺680円をオーダー。 特…

市街地からちょっと離れた、北海道介護福祉学校に向かう道路の途中にある食堂です。 メニューは、今では珍しいこれが本来の定食屋さんのあるべき値段で、非常に良心的なのです。 先日は某店で久々に地雷を踏んだチャーハンでしたが、悔しかった訳ではないけ…

隣町の長沼ジンギスカンは超有名ですが、なんぽろジンギスカンは正直知りませんでした。 南幌神社に行くときに、ちょうどこのお店の交差点を曲がるので覚えていまして、栗山に所用で行った帰り道に訪問です。 外観は撮り忘れたのでGoogleMapから。 なんぽろ…

「農家の息子」は、マルヤマクラスや丸井今井などに店舗がある人気の惣菜店で、2020/6/19に南郷7丁目駅そばに初の路面店としてオープンしたので早速行ってきました。 いろんな惣菜がありますが安価ではないのです ちょっと気になった鶏と卵のそぼろ弁当は530…

久しぶりに思い出した名店シリーズ③です（笑） 純連（じゅんれん）の記事でも述べていたましたが、札幌を代表する純すみ系の系譜の総本山の一つです。 dic.nicovideo.jp2017年10月に建物をリニューアルし、また同時に麺も今までの森住製麺から西山製麺に変更…

久々の西岡の丸鶏庵です。 www.moiwa-orosi.comこの後も度々行っていたのですが、鶏白湯極限がメニューから外れてからは行かなくなったのです。。。 何やら黒いやつが美味しいとの情報で、そんなの聞いたら来ちゃいますがな（笑） 黒い鶏白湯ラーメン850円 …

セブンでおやつ物色中に美味しそうなネーミングにひかれて購入です。 袋を開けたとたんに、メロンの香りがフワ～っと広がり心地の良いものです。 表面は、ザラメが散らばされていで食感もザラメの感触が多いのですが、当初感じていたメロンの香りはだんだん…

いつもの山岡家です。 山岡家ではレギュラーメニューの中でも、つけ麺はあまり食べない方なのですが（ちょっと酢の酸味が強すぎなのです）今回は辛味噌ならどうなんだろう？と、興味が湧いたのでラーメンからつけ麺にチェンジです。 辛味噌つけ麺¥870（税込…

久しぶりに思い出した名店シリーズ②です。 純すみ系と呼ばれる札幌を代表する系譜のラーメンの総本山の一つです。 純すみ系に関しては今更述べる必要もないでしょうが、一応ここを見ればわかりやすいです。 dic.nicovideo.jp 現在は天神山の麓の平岸にあるが…

栗山に所要があって訪問です。 そういえば昔食べたチャーハンの旨い店どうなったかな？と再訪問してみました。 なんですか？11時開店だというのに、えらく激混みですがな・・・ どれもこれも値段が上がっていました チャーハン770円（6年前は650円だったかな…

追記：2021年3月20日にこの場所での営業を辞めて、4月下旬に白石区栄通18丁目にて移転オープン予定です。 以下は2020/6/26の移転前の記事になります。 長年気になっていた懸案店でして、場所柄いつも混んでいて素通りすることが多く、今回は15時位に近くまで…

隔週訪問で通っている南平岸駅そばのお店です。 いつの間にかやっていた期間限定ですが、今回は混ぜ麺とワンタンメンの二種がありました。あっさり＆ワンタンというこの二つの単語には最近何故か惹かれてしまうんです（笑） ワンタン麺800円 大ぶりのワンタ…

今年の1月ころに、巷で話題になってたレシピですが、思い出したように今頃になって作ってみました。 カップヌードルを袋に入れて上から叩くなり揉むなりして粉々にします。 粉々になったらカップにまた戻して 浸るくらいに水を入れます。 卵を用意 卵を炒め…

久しぶりに思い出した名店シリーズ①です。 なかなかいい時間帯に行けなくて、すっかりご無沙汰な山嵐ですが、この日は丁度昼のピークを過ぎた時間に来る事が出来て1年ぶりの訪問です。 本来はつけ麺食べたい気分でしたが、券売機には✗マークが点灯している悲…

焼き肉・寿司・デザートなど、食べ放題のお店のすたみな太郎で、4月末ごろから一部店舗で始まったテイクアウト専用焼肉弁当が気になってまして、往復1時間かけて受け取りに行くという暴挙に出ました（笑） 札幌での実施店舗は、札幌手稲店、新札幌店、太平店…