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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう 最近はほとんど気楽な食レポが多いです。

札幌市南区澄川 二代目女がじゅまる【夏の限定】レモンつけ麺 ~レモンの爽やかさが香るトンコツつけ麺~

前回バジルつけ麺で美味しかったので、同時販売中のレモンつけ麺を食べに訪問です。

www.moiwa-orosi.com

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備え付けの輪切りレモンは、つけダレに絞るか麺に絞るが迷うところですが、麺に絞ったほうがより感じられますね。

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豚骨ベースのつけダレは、フライドオニオンと中には切った玉ねぎとコロチャーがあります。

フライドオニオンが良い味わいを演出していますね。

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レモン水に浸かった麺を持ち上げてつけダレに移す時に、レモンの爽やかな香りがしてなかなか良いものです。

ただちょっと、つけダレに浸けたあとはその香りはフライドオニオンに負けてだいぶ飛んでしまいますね。

美味しいのですけど、過程を楽しむつけ麺と考えればよいのかな。

最後は割りスープ代わりにレモン水を入れて完食です。

バジルのほうが最後までバジルだっただけに、レモンはちょっと弱め。

ごちそうさまでした。

店名 二代目 女 がじゅまる
https://www.facebook.com/gajuko/
住所 〒005-0006 北海道札幌市南区澄川6条4丁目3−37 めぐみビル
アクセス 地下鉄南北線澄川駅より徒歩約13分(約1.0Km)
電話 非公開
営業時間 [平日]11:00~20:00 [土日祝]11:00~15:00
(新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。)
定休日 月曜日