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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう ほとんど気楽な食レポが多いですが北海道内のダム訪問・ダムカード収集・神社訪問・御朱印収集にも目覚めてしまいました。

札幌市南区澄川 二代目女がじゅまる 春限定~さくらと生姜香る~ 鶏中華そば

開店直後なら人もあまりいないだろうと訪問。

早いものでもうすでに何組かがいましたね。

カウンターは仕切りがあって間隔も広めに取られていますし、店内もドアは開放され換気扇も全開で動いており、ちょっと寒い店内ですw

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鶏中華そば780円

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丼には鶏皮揚げ、三つ葉とワンポイントの桜の花の塩漬け、ネギ、針生姜、チャーシュー1枚、半ゆで卵と結構豪勢です。

スープはカツオの薫る和出汁が合わさった鶏スープで、繊細ながらもしっかりとした香りの良い美味しいスープです。

麺は極細ストレート麺で、加水率も高くツルツルとした食感があり美味しい麺なのですが、カツオの薫る鶏スープと食べると、なんだかちょっと不思議と生そうめん?みたいな感覚もチラホラと。

そして、この針生姜がとても良くマッチングしていて、食べていて全体的なバランスは良く、とても美味しいラーメンですね。

再食必須なのですが、食べ終わる頃になると店内満席で待合席も埋まっており、明らかに三密の一歩手前です・・・

暫くは我慢しますわ。

営業時間も期間中変わっています。

(期間) 4/21〜5/6

(営業時間) 11時〜15時

ごちそうさまでした。

店名 二代目 女 がじゅまる
住所 〒005-0006 北海道札幌市南区澄川6条4丁目3−37 めぐみビル
アクセス

地下鉄南北線澄川駅より徒歩約13分(約1.0Km)

電話 非公開
営業時間 [平日]11:00~20:00 [土日祝]11:00~15:00
定休日 月曜日

www.moiwa-orosi.com