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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう 最近はほとんど気楽な食レポが多いです。

札幌市東区 松屋 北44条店 【テスト販売】黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食 10/1実食 ~粗挽きBEEF100%の美味しさ~

松屋で黒トリュフ。

70店舗限定でテスト販売だということで、遠いけど北44条店までレッツゴー。

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黒トリュフソースのビーフハンバーグ定食は、ライス大盛まで無料でしてノーマルが890円、ポテサラ付きが950円からとなっています。

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ホワイトソース?を基調とし黒トリュフが塗してありますね。

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ゴロンとしたハンバーグはビーフ100%でしてとても美味しいのです。

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ソースはガーリックの香りがまず最初に感じられて、黒トリュフの香りが負けています。。。

食べていく内にガーリックは少し影を薄めますが、次に少しナツメグみたいなスパイシーな香りがやってきてもうゴチャゴチャな香りです。

昔、黒トリュフソースの瓶を買ってパスタやオニオンスープに使った事があるのですが、シンプルな方が香りが活かせそうに思います。

まあ、このソースはハンバーグとの相性も良く、とても美味しく頂けましたので満足しています。

ハンバーグ自体も美味しいので、なんかシンプルなケチャップソースでも食べてみたいですね。

店名 松屋 北44条店
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/
https://pkg.navitime.co.jp/matsuyafoods/spot/detail?code=0000000742
住所 〒007-0840 北海道札幌市東区北44条東1丁目1-30
アクセス 地下鉄南北線麻布駅から徒歩で12分(900m)
駐車場12台以上分
電話 011-748-7761
営業時間 24時間営業
定休日 年中無休