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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう 最近はほとんど気楽な食レポが多いです。

札幌市豊平区美園 麺屋やしち 醤油らーめん ~博多風?否、九州風といった感じのトンコツラーメン~

5年ぶりでしょうかこの店に来るのは。

よく行っていた当時は、味は良いのですがその他の面で残念な店でして(まあ詳細は伏せておきましょう)、いつしか足が遠のいていきました。この時ですね海老ラーメン推しで人気が出たのも。

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入店時、なんと店主が”いらっしゃいませ”と挨拶したのにはビックリ!

時代の流れを感じますね(笑) てか、残念の一つをさっそくバラしてるしw

とりあえず思い出す為にも、この店の売りでもある「しょうゆ」を注文。

値段は安く頑張っていますね~。

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卓上調味料の蓋にシールくらい貼ればいいのにね。

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醤油らーめん750円

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スープは豚骨スープで、博多風までは行かないけど九州風?てな感じでして、くさみのある香りは抑えてあって、食べやすく万人受けする方向性のスープです。

麺は小林製麺の低加水ストレート麺でパッツンパッツンの食感はこのスープと相性抜群です。

麺の上には柔らかい黒豚チャーシュー・万能ねぎ・高菜・紅生姜とあり白ごまが振ってあります。

うん、美味しいですなあ~。

あっという間に麺食べちゃったので、仕方なく替え玉(150円)お願いしました。

ごちそうさまでした。次思い出したら塩かな。

以前より確実に居心地は良くなりましたね。(以前は客の目の前でバイトに叱責する姿は不愉快でしたから...)

退店時にも、ありがとうございますと言えるようになったのですね(笑)

店名 麺屋 やしち
住所 〒062-0007 北海道札幌市豊平区美園7条6丁目1−1
アクセス 地下鉄東豊線美園駅より徒歩約5分(約300m)
電話 011-831-8177
営業時間 11:00~20:00
定休日 月曜日