札幌市豊平区月寒東 どんころらぁめん月寒東店 ～豚汁のような異色の呉汁風味噌ラーメン～

もう、何年前に訪れたか忘れるくらいの超久しぶりなお店です。

暖簾も新しく新調したのですね。

あと店のひさしも以前は黄色かった気がするんです。

1987年（昭和62年）創業のお店で、東月寒店となっていますがここだけのお店です。以前は豊平に近い平岸に本店？姉妹店？の店があったのですが現在はありません。

店名にもなっている「どんころ」とは、北海道の方言らしく（私は知りませんでした）【塊】《かたまり》の意味があり、土の塊や木の切り株などいろいろなものが「どんころ」と言われているようですが、お店では暖簾の馬（ドサンコ）が引っ張っているモノの事を言っているようですね。

昔来た時より値上げしているのは仕方が無い所です。

それでも安いですし、この麺メニューの種類の豊富さ。

今日は夫婦喧嘩はしていないようですが、相変わらず店主の小言がきつい（笑）

どんころらぁめん～特製呉汁風味噌あじ～（780円）

すっごい具だくさんの豚汁って感じで、豚バラ肉、豆腐、こんにゃく、人参、大根、じゃがいも、ゴボウ、大豆とすごい量です。

生姜も効いていて味噌の風味も良く、相変わらず美味しいですね。

僕の好きな食べ方は、さっさと麺を平らげてからこの呉汁と具をライスでゆっくりと味わうことが一番なのです。（もう麺はオマケ的なものｗ）

いや～、満足満足。美味しかったです。

ごちそうさまでした。

ちなみにタイミングが悪いと、店内喫煙可能なこともあり常連がプカプカとしている事もあります。

会計時に、おつりと一緒に渡されるのが、恒例のチューインガムでして癒されます。

店名	どんころらぁめん 月寒東店
住所	〒062-0052 北海道札幌市豊平区月寒東2条7丁目16-25
アクセス	地下鉄東豊線月寒中央駅から徒歩5分（400m） 駐車場は実質 店前2台と店裏1台
電話	011-855-1018
営業時間	11:00～23:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
定休日	第1・第3水曜日

札幌市豊平区西岡 麺や虎鉄 西岡店 塩ラーメン+ザンギ ～ザンギを食べに行くラーメン屋さんと言ったらココ～

久しぶりの虎鉄です。

昔から、ザンギを食べに行くお店として利用していたのですが、西岡店は初訪問。

10月にリニューアルオープンして、真新しい建物に変わっていました。

座席数はカウンター10席、テーブル4卓、小上がり3卓があり、駐車場は大きな共用駐車場で停めやすいのです。

なにやらザンギは、リゾッテリア GAKUとのコラボでGAKUのバジルソースを使用したものが、11/28までの限定で出されているようですね。

ワンタンキャンペーン中でした。

塩ラーメン790円

豚骨スープは美味しいのですが、結構しょっぱくて麺と具だけを食べてスープは全残し。

美味しいのに残念です。

限定コラボ　ザンギ3個

盛り付けはアレですが、ザンギ2個にしても良かったかな？

もうほとんど、巨大ザンギメインで食べに来たような感じになっちゃいました。（いつものことだけどね）

元々の、ザンギの味付けがバジルソースとの相性は良く、美味しいのです。

うん。お腹いっぱいです。

店名	麺や虎鉄 西岡店 https://www.sapporo-kotetsu.com/
住所	〒062-0033 北海道札幌市豊平区西岡3条5丁目4-17
アクセス	地下鉄南北線南平岸駅から車で5分（2.2km） 地下鉄東豊線福住駅から車で5分（1.7km） 駐車場共用100台以上
電話	011-312-9523
営業時間	11:00～22:00（L.o.21:30） ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
定休日	無休

セブンイレブン 一風堂監修 博多とんこつラーメン

セブンのチルドの一風堂。

これスープ美味いね。なかなか美味く出来ていると思います。

麺は細麺で、レンチンタイミング悪いと、モソモソになるけどね。

札幌市豊平区福住 札幌豚骨ラーメン 常（JOE) ～「らー麺こぶし・らー麺ふしみ」の親父さんのお店～

羊ヶ丘展望台入り口わきにあるお店で、かれこれ12年目になるのですね。

以前はワンコインのお店としても知られていましたが、現在の値段は550円とそれでも安いです。

らー麺ふしみの記事でも述べましたが、二人の息子さんはそれぞれお店を開いていて人気店にもなっていますね。

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あ、今日の怒豚骨は特濃バージョンですね。ラッキー

怒豚骨（どとんこつ）塩 特濃バージョン750円＆ネギトッピング100円+チャーシューおにぎり150円

かなり白いスープです。

チャーシューおにぎりは満足できる大きさなのです

乳白色したスープは、かなりの濃度でドロッとしていて唇にピトピトまとわりつく。

こりゃうめえわ。

細ストレート麺と一緒にスープがリフトされる感触で、トンコツの匂いも上手に抑えられていて、結構手間がかかっているのに750円とか嬉しいね。

この濃度でつけ麺も食べたいですわ。

ごちそうさまでした。

店名	札幌豚骨ラーメン 常（JOE)
住所	〒062-0043 北海道札幌市豊平区福住3条10丁目3-2
アクセス	地下鉄南北線澄川駅から車で8分（2.8km） 地下鉄東豊線福住駅から車で5分（2.8km） 駐車場あり
電話	011-854-1052
営業時間	11:00～20:00 ※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
定休日	火曜 (祝日の場合営業、翌日休業)

富良野市 煮干中華 ゆきと花 ～エゾ鹿と羆の骨からとったスープの地産地消ふらのジビエラーメン～

富良野では有名な富川製麺所のセカンドブランドで、富良野マルシェ２の別棟にあります。

ミシュランガイド北海道2017ビブグルマンに「とみ川」とともに掲載された店でして、今までビブグルマンでこれぞといったラーメンに出会っていないので今回も不安でいっぱいです（笑）

実はこのメニューを見て結構悩んじゃいました。

最初はふらのジビエ目当てでしたけど、煮干系の値段の安さと二郎系なるものがあって、入り口で暫しう～ん。

同行者は中華そば塩700円

2種類のチャーシューがあり、一つはスモークされたものです。

スープ味見させてもらいました。結構煮干の効いた出汁でして、片口ではなく平子煮干だそうで美味しかったですが、同行者曰く麺がちょっとお気に召さない感じ（笑）この出汁にこの麺じゃ塩蕎麦的な感じだったかも。

ふらのジビエ味噌羆950円

なにやら、富良野地域で有害駆除されたエゾ鹿と羆の骨からとったスープらしいです。使っている具材もオール富良野産で究極の地産地消ラーメンと謳っています。

具材は富良野山桜を使って燻したスモークチャーシューが2種類（豚と牛？）

三つ葉・行者ニンニク・生姜・イタドリメンマが乗っていて、上から麻辣油がかかっています。

麺は富良野小麦の全粒粉で軽くウェーブがかかっている麺で、スープにはあっていますね。

ただスープの濃さで本当の麺の良さは隠れちゃいます。

このスモーク豚チャーシューは程よい燻製具合で香りも良く美味しいです。

これがちょっとどころか燻製臭さをスープに移す原因となったスモーク牛チャーシューで、かなり煙臭くスープをぶち壊しちゃいました。

興味本位で頼んだラーメンでしたが、スープは結構動物臭がしていて生姜と味噌でうまく消しているようですが、煙臭さといいなかなかアンバランスのラーメンでした。

今度機会があれば二郎系の「ゆき五郎」だな。。。

店名	煮干中華 ゆきと花 http://www.furanotomikawa.com/index.php?%E3%82%86%E3%81%8D%E3%81%A8%E8%8A%B1
住所	〒076-0024 北海道富良野市幸町8番5号 フラノマルシェ2
アクセス	JR富良野駅より徒歩約7分（約600m）
電話	0167-56-7437
営業時間	平日11:00～15:00 17:00～20:00（LO 19:30） 7月8月の水曜日は15時まで営業 土日祝11:00～20:00（LO 19:30） （新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。）
定休日	水曜日（7月、8月を除く）

札幌市南区澄川 二代目女がじゅまる【秋の終わりの期間限定】針麺☆麻婆つけ麺 ～なかなか面白い構成の一杯～

ベジカレーが終わったと思ったら今度は麻婆つけ麺です。

色々アイデア一杯のようで（笑）

いつものように別皿がなかなかのものです。

極細麺には糸唐辛子・葱と山椒がかかっています

トロミのある麻婆ダレ

別皿はなかなか面白い構成で、炙った海苔塩ラスクや茄子・チャーシューそして煮卵まで炙っています（笑）

麻婆ダレはなかなか美味しく、トロミも付いていて極細麺に結構持って行かれます。極細麺はかなり細いので麺自体の美味しさは感じないのですが、ワシワシというかごっそり食べるには大盛りでも良いかも。

ラスクは結構しょっぱく、タレ自体も濃いめなので味付けは海苔だけでも良かったかも。

なかなか白いご飯が欲しくなる一杯でした。

店名	二代目 女 がじゅまる https://www.facebook.com/gajuko/
住所	〒005-0006 北海道札幌市南区澄川６条４丁目３−３７ めぐみビル
アクセス	地下鉄南北線澄川駅より徒歩約13分（約1.0Km）
電話	非公開
営業時間	［平日］11:00~20：00 ［土日祝］11：00~15：00 （新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。）
定休日	月曜日

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