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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう 最近はほとんど気楽な食レポが多いです。

札幌市白石区本通 麺屋にほしで朝ラー『昔風煮干しラーメン』 ~丁寧に取った出汁はかなり美味しいです~

2019年12月14日オープンのこのお店は、『やさしい、とんこつ麺かまくら』の営業時間外を利用している間借りラーメン店です。

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煮干しを主体に構成されたメニューですが特に驚くのは450円のラーメンがあること。

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一部メニューを除いて麺大盛り無料&ライス無料と太っ腹です。

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昔風煮干しラーメン450円

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スープは、ノーアニマル(アニマルオフ)の煮干しや昆布などの魚介出汁100%でして、甘めの醤油ダレとの相性抜群です。

麺は加水率高めの極細ストレート麺で、こういう麺もこのスープにはありなんですねと思わせてくれます。

具材はネギ・穂先メンマ・きくらげ・半タマゴ・チャーシューと、この値段で大丈夫なの?と余計な心配してしまいます(笑)

チャーシューは結構ホロホロの豚バラチャーシューで、魚介出汁100%スープにパンチを与えてくれるアイテムとなっていて美味しさ倍増です。

 ミニチャーシュー丼150円

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ミニチャーシュー丼は、豚バラチャーシューの余分な脂身とかをカットした所を使用していて、甘じょっぱいタレがかかっており結構ボリューミーです。

ちなみに一味を上からかけて食べるのがおすすめです。

ショップカード

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スタンプ10個でラーメン1杯無料ですが、450円のラーメンでもスタンプ押してくれるんですね。

ある意味最強のスタンプカードです。

有効期限はクスッときました。

 

美味しかったです。ごちそうさまでした。

再訪必須店がまた一つ増えました。

店名 麺屋にほし
https://niboshi-nihoshi.jimdosite.com/
https://twitter.com/menya_nihoshi
住所 〒003-0026 北海道札幌市白石区本通4丁目南1−15 三久ビル1F
「やさしい、トンコツ麺 かまくら」内
アクセス

地下鉄東西線白石駅より徒歩約18分(約1.5Km)
JR白石駅より徒歩12分(約900m)

電話 不明
営業時間

※以下は訪問時(2021/2/2)の店内告知による営業時間です。
今後変更の可能性もあることから注意してください
最新情報はTwitterから要確認
月曜日7:00〜14:00 17:00〜22:00
火曜日7:00〜14:00 17:00〜22:00
木、金、土曜日17:00〜22:00
日曜日17:00〜20:00

定休日 水曜日