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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう ほとんど気楽な食レポが多いですが北海道内のダム訪問・ダムカード収集・神社訪問・御朱印収集にも目覚めてしまいました。

札幌市白石区流通センター ラーメン白熊で味噌豚角煮ラーメン&焼きめし(14時から提供)

長年気になっていた懸案店でして、場所柄いつも混んでいて素通りすることが多く、今回は15時位に近くまで来たので迷わずINです。

場所は流通センターの一角にある、アクセスサッポロの斜め向かい交差点角にあり、駐車場は30台ほどの広さでよくトラックなども停まっています。

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ここはお店のウリでもある味噌角煮ラーメンをチョイス。

あと、14時から提供の焼き飯もね!

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味噌豚角煮ラーメン950円

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焼きめし400円

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豚角煮は、大きめのが2個入っていて柔らかく、味もラーメンの邪魔にならず抜群に美味しいです。

ラーメンは、味噌ダレがとても良い味わいの合わせ方で、しょっぱいだけの味噌ラーメンが多い中ここは塩梅もよく味もコクが感じられます。

またモヤシを火当てしたときのラードの焦げた香りもよく、久々にうまい味噌ラーメンを食べた感じがします。

焼き飯は軽く茶碗一杯弱ある量でして、米粒が一つ一つちゃんと感じられる炒め加減で、もはやチャーハンと呼ばないところも不思議に思えるくらいです。

もう味も量も大満足ですわ。

醤油や塩も気になり始めたのでまた今度の宿題としてとっておきます。

ごちそうさまでした。

店名 ラーメン白熊
住所 〒003-0030 北海道札幌市白石区 流通センター 5丁目1-30
アクセス 地下鉄東西線南郷18丁目駅より徒歩約18分(約1.5Km)
地下鉄東西線大谷地駅より徒歩約18分(約1.5Km)
電話 011-861-5604
営業時間 10:30~21:00(L.O.20:50)
定休日 無休