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藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう ほとんど気楽な食レポが多いですが北海道内のダム訪問・ダムカード収集・神社訪問・御朱印収集にも目覚めてしまいました。

札幌市東区 麺あやめ本店 テイクアウト『正油つけ麺』~おうちで簡単調理でお店の味そのままに~

4/18から期間限定で始めた持ち帰り用つけ麺ですが、当初は醤油のみだったのがテイクアウト限定のオリジナルメニューまで増えて人気らしいです。

また期間もこのまま延長して販売を続けるようで、なかなかお店に行けない人用にお土産で購入です。(一食は自分用に)

 

お持ち帰り用つけ麺(正油つけ麺)750円

店主さんの好意で麺のおまけ付きです。ありがとうございます。

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説明書

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左で麺を茹でながら、右でスープを湯煎中です。

麺は6分と書いてありますが、冷水で締めるのでかなり硬麺になることが予想でき、8~9分がモチプリ麺になり私の好みです。

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冷水で揉みながら締めます。

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冷蔵庫の中はネギしか用意できませんでした(笑)

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完成~

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極太メンマとチャーシューが付属しています。

キャベツがあればチンしてつけダレの中に投入したかったです。

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麺は自家製麺の弾力のある小麦の味わいの深い麺で美味しいのです。

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お店のスープそのままの冷凍パウチなので、味も量も大満足です。

最後はスープ割り(鶏ガラスープ)が出来ませんで、お湯割り(鰹出汁)だったのですが、それでも美味しいという。

次回は違う味にチャレンジしたいですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

お土産に渡した先でも大好評でした。

店名 麺 あやめ
住所 〒065-0033 北海道札幌市東北33条東13丁目1−2
アクセス

地下鉄東豊線新道東駅より徒歩約8分(600m)

電話 011-721-2700
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:45)、17:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 火曜日+第4月曜(現在は第4月曜も営業している模様)

www.moiwa-orosi.com