札幌市豊平区月寒西　らーめん五丈原月寒店　燕三条ラーメン

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ここではまだ食べたことがない燕三条系が気になっていて訪問です。

ネット上の写真では岩ノリがたくさん乗っかっている風なのですが、どこのお店のインスパイアなんでしょうか。

平日サービスのチャーシューおにぎり（無料）も頼んでおきます。

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燕三条ラーメン750円

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五丈原的札幌風燕三条系ラーメンって感じで、スープはライトなとんこつ系です。上には岩ノリ、もやし、メンマがあり隠れてしまっていますが、結構な量の背脂が埋もれていました。

岩ノリをスープに浸すと俄然存在感を増し、ほかの具材に対して全く負けていません。てか主役を張っています。

背脂もくどさは無くそれぞれの具材とスープをつなぐ橋渡し的な役割もあって美味しさに一役買っていますね。

うん、これは美味しいぞ。

前回しょっぱかったチャーシューおにぎりも通常の味わいになっていて安心しました。

ごちそうさまでした。次は煮干とんかな？

藻岩颪に豊河の流れ。