札幌市南区澄川　二代目女がじゅまる　春の期間限定桜糀白味噌（さくらこうじしろみそ）

いつも豪快にファイアーする女性店主の「がじゅまる」さんです。

いつもはスルーしてた春限定麺ですが、気がついたら春が終わってしまいそうなので、終わらないうちに注文です。

桜糀白味噌（さくらこうじしろみそ）は言いにくいですよね。目の前のメニュー指差してコレでと注文するお客さんをよく見ます。

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そんなあなたも心配無用。きみまろ！で注文ちゃんと通りますから！

きみまろ850円（桜糀白味噌）

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チャーシューを土台に沈まないようにして、その上に綺麗な盛りつけをしているのですね。

ネギと菜の花と桜塩漬けですか。

桜塩漬けは最後に食べると物凄くしょっぱいので、麺食べながら鑑賞ある程度進んだら早い内にスープに入れたほうが良いのかな。

粕汁もそうだけど味噌とよく合うんですよね。

ごちそうさまでした。