藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう ほとんど気楽な食レポが多いですが北海道内のダム訪問・ダムカード収集・神社訪問・御朱印収集にも目覚めてしまいました。


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札幌市豊平区平岸 麺処 蓮海(はすみ) 平岸店 限定ラーメン

久しぶりに蓮海の平岸店ですが、何やら券売機に限定とありますね。マグロ豚骨気分でしたが気になってポチッと。相変わらず忙しい山崎店長ですがわざわざ顔を出してくれ軽く挨拶。

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ぶれぶれでんがな

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平目しょうゆ中華そば

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ラーメンにしては珍しい具材にまず目が行きますね。焼きネギ2本と玉麩と青のり天かすです。

スープは動物系(鶏?)に煮干とヒラメのアラですね。油もヒラメのアラから出たような感じで良い風味がします。

ちょっと塩分と煮干が、ガツンと来てるので控えて欲しい気はしますが、特注細麺との相性は抜群です。

そして、天かすが混ざるとこれがまたいい味なんですわ。

美味しかったです。ごちそうさまでした。

店名 麺処 蓮海(はすみ) 平岸店
住所
アクセス

地下鉄南北線平岸駅より徒歩約9分(750m)

地下鉄東豊線美園駅より徒歩約11分(850m)

電話
営業時間 11:00〜15:00 昼営業のみです。(夜は寿司ダイニング海幸として営業)
定休日 水曜日

ksn-bee.hatenablog.com


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