藻岩颪に豊河の流れ。

名前:べえべえ 生息地:ほっかいどうでっかいどうはいどうどう ほとんど気楽な食レポが多いですが北海道内のダム訪問・ダムカード収集・神社訪問・御朱印収集にも目覚めてしまいました。

札幌市豊平区美園 春一家(はるいちや) 三代目麺宿 えび塩つけ麺

昼時はいつも満車なので、時間ずらして訪問なのですが、なかなか時間の調整が取れず夏場以来の訪問です。

ここは斜め先に超有名な麺屋 彩未がある所で、場所的に相乗効果があるかもしれません。

オープン時は2人店長体制で後に+1となったあと、千歳に2支店が出来て店長1と+1がそれぞれの支店を任されてます。

千歳に用事があったら訪問しようとは思ってましたが未だに機会がなくて行けてません。

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えび塩つけ麺(大)

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冷盛(ひやもり)と温盛(あつもり)があって温盛は寒い時期にはうれしいですね。(ぬくもりではないですよw)

また麺の量も同一料金で小盛・並盛・大盛から選べますし、ランチタイムは小ライス無料です。

つけダレは豚骨&鶏ガラスープに海老粉とえび油で香りよくなってます。

具材は海老しんじょう揚げ+海老満月+えび身串焼きが載っていてどれも美味しいですね。えび身串焼きは以前は一尾そのまんま素焼きしたのが入ってたのですがやめちゃって残念です。

麺は自家製麺の歯ごたえがある麺が特徴的です。

美味しくて大満足です。

ごちそうさまでした。

店名 一家 三代目麺宿
住所 〒062-0011 札幌市豊平区美園11条6丁目1-22
アクセス

地下鉄南北線平岸駅より徒歩約13分(1.1km)

地下鉄東豊線美園駅より徒歩約6分(500m)

電話 011-822-3344
営業時間 11:00~15:00、17:00~20:30L.O
定休日 木曜日